忙碌的营生之外，音乐是卢逢忠扎根心底多年的热爱。自幼热爱音乐的他，年少时受条件所限，未能系统求学，这份爱好却如同种子，在心底默默生根。2011年前后，他借着网络平台拜师学艺，从零开始自学乐理、钻研创作，大部分技巧都靠反复摸索积累。妻子朱晓艳同样喜爱歌唱，始终默默支持着丈夫的爱好：“他不抽烟、不喝酒、不打牌，所有空余时间都扑在了音乐创作上。” 

店里晚上九点打烊，每晚十点至十二点，便是卢逢忠雷打不动的创作时间，他已这样坚持十几年，家中特意打造了一间小型音乐工作室，键盘、耳机、电脑、音响一应俱全，承载着他满满的音乐梦想。多年来，他为各类团体、电视节目、校园及文艺队伍创作过曲目，其中由他编曲的《泪水》，还曾被央视公益寻人栏目《等着我》选用，这也成为他心中一份特别的骄傲。

“蒙恩的人”是卢逢忠的网名

走红的本土原创歌曲《大丰人生路》，是他倾注心血打磨出的诚意之作。为了让旋律、歌词更贴合大丰、贴近普通人的生活百态，他前后打磨十几个版本，反复推敲曲调、斟酌字句。 “我是土生土长的大丰人，最熟悉这里的街巷烟火、人间百态。”在卢逢忠看来，自己生在大丰，守着小店深耕乡土，亲眼见证着家乡的变迁，也深切体会着普通乡亲踏实打拼、苦乐相伴的日常。他创作《大丰人生路》，就是想用最朴实的文字、最动人的旋律，记录大丰普通人的坚守与辛劳，诉说家乡烟火里的温暖与力量。

于卢逢忠而言，朝夕坚守的卤味生意，是安身立命的生计；始终坚守的音乐创作，是治愈生活的情怀。