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梨歌-003

梨歌-003

wang 音乐 评论0次 2026-06-08 2026-06-08
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梨歌-003

在计划经济的年代,每家每户的口粮都按比例分配,白面是稀罕物,粗粮才是餐桌上的常客。可隔三岔五,白水泡窝窝头就成了我的噩梦”——那窝窝头硬得像石头,开水一泡,立刻散成黏糊糊的玉米面糊,口感粗糙得难以下咽。

姐姐总有办法,她把油泼辣子填进窝窝头的小窝里,金黄的辣子和土黄色的窝头相映成趣。虽说我依旧不太喜欢,但比起白水泡着,这样干吃倒也能勉强接受。

还有一样我最讨厌吃的,就是蒸红薯。小时候,我们总习惯把一根线系在最上面的扣子上,左手拿着蒸好的红薯,右手攥着线的另一头,往红薯上轻轻缠一圈,再轻轻一拉,一层红薯片就从整根红薯上分开了。不用凑到红薯跟前直接啃,轻松就能吃到一片。

直到现在参加各种饭局,餐桌上总会摆上蒸红薯、玉米之类的粗粮,很多朋友都偏爱这类食物,说多吃杂粮对身体好,可我就是不喜欢,或许是小时候吃太多的缘故吧?

每个清晨,我背着洗得发白的绿布书包,手里攥着窝窝头,踩着清晨的露水,一步步往学校走去。学校就在大院旁的小街上,三层高的红砖水泥教学楼、木质的桌椅,还有走廊里挂着的毛主席画像,共同构成了我童年最熟悉的学习场所。

姐姐总在课余做广播体操时,跟老师请个假,便快步往家跑。她第一时间打开蜂窝煤炉子,把备好的高粱米淘洗干净下锅,随后又赶紧赶回学校上课。

中午放学铃一响,我们就像脱缰的小马驹,急匆匆往家奔。姐姐总比我先到,一进门就掀开锅盖查看米饭熟没熟,接着便去洗菜,还不忘让我帮忙扇火。我搬个小凳子坐在炉子旁,拿蒲扇有模有样地扇着,火星子随着扇动忽明忽暗。锅里的高粱米翻滚着,蒸红薯的甜香混着大白菜的清香,悄悄漫满了小小的厨房。

偶尔,餐桌上会出现几片薄薄的肉,它们总是被切成小小的薄片,藏在青菜间。我们小心翼翼地夹起肉片,慢慢咀嚼,让淡淡的肉香在口腔里一点点散开。

对我们来说,只有过年才是真正的盛宴,厨房里飘出的肉香,勾得人直咽口水。妈妈忙着包饺子,爸爸在一旁拌菜,姐姐帮忙擀饺子皮,我便蹲在旁边,静静看着他们忙碌。到了除夕夜,大院里热闹非凡,炮竹声此起彼伏,空气中弥漫着淡淡的硝烟味,满是年的气息。

孩子们脱去带补丁的旧衣,换上了新衣服。虽然布料普通、款式简单,但每个人脸上都洋溢着藏不住的幸福笑容。大孩子们放着响亮的二踢脚,——啪!的声响震得人耳朵发麻;我们这些小孩子则把一百头(浏阳河)的小炮拆开,揣在兜里,手里攥着花线绳子当火捻,随手把小炮放在地上,小心翼翼地点燃,看着它炸开绚丽的小火花,心里满是欢喜。

记得有个大我几岁的小伙伴,他大大咧咧地从我手里拿过小炮,自信地笑着说:你这还叫放炮啊?看我的!说着,他用两个指头捏住小炮的尾部,接过我手里的火捻,径直在手中点燃了小炮。小炮就在他两指前方炸开,他却面不改色。学着点,别那么胆小!说完,他傲气地扬长而去。那一刻,他在我眼里就像个超级英雄,我崇拜地望着他,暗暗想着,什么时候自己也能这么勇敢。

正月十五的灯笼,是我们这些孩子最期待的物件。家境好的孩子,会攥着一毛钱,跑到大院门口买一个精致的折叠纸灯笼——那灯笼折叠起来像朵小巧的小花,打开后在里面点上蜡烛,便透出暖黄的柔光,灯笼面上印着栩栩如生的小凤凰、小青蛙,格外可爱。没有钱买灯笼的孩子也不气馁,找来搪瓷缸子、红纸和皮筋,自己动手,就能做出一个简易却别致的灯笼。

夜幕渐渐降临,大院里亮起了星星点点的灯笼光。孩子们举着各自的灯笼,在黑暗中欢快穿梭。每当两个孩子相遇,总会大声喊出那句熟悉的暗号:古鲁姆!”“欧巴!这是《奇袭白虎团》里的经典台词,在我们这群孩子中间,早已成了独特又亲切的交流方式。

灯笼的光在夜色中轻轻摇曳,昏黄的光晕温柔地洒在青石板路上,孩子们清脆的笑声裹着晚风,久久回荡在大院的每个角落。

随着正月十五过去,年的热闹渐渐消散。厨房里又恢复了往日简单的烟火,上学的铃声再次响起。

西安的冬天,总带着股刺骨的寒意,冷得像是要把人的骨头都冻透。那时候暖气还未普及,大多数家庭只能靠煤炉取暖,学校里更是冷得一片冰凉。

每天清晨,天还没完全亮透,我就裹着小棉猴出了门。那是母亲托人在外地买来的小棉猴,里面填充着厚厚的棉花,毛茸茸的帽子裹住整张脸,能把大半寒风都挡在外面。

即便裹得这般严实,寒风依旧像调皮的孩子,从领口、袖口的缝隙里钻进来,冻得我浑身直打哆嗦。我站在学校门口,望着紧闭的大门,呼出的白气在冷空气中瞬间凝成细小的水珠。鼻涕也不受控制地流下来,我只好不停地用姐姐给的小手帕擦拭。那条小手帕方方正正,上面绣着几朵小小的花,是姐姐特意为我准备的。擦完鼻涕,我便随手把它塞进兜里,等晚上回家再洗。

有时候玩得忘了,会连着用好几天。现在想来,那样确实不太卫生,可在那个物资朴素的年代,小手帕却是生活中不可或缺的物件。小朋友之间互送礼物,小手帕、小圆镜子便是最受欢迎的,既实用,又带着几分小小的精致。

记得那次,我和姐姐被父母派去民乐园的肉铺买肉。我们俩高高兴兴的,脚步也格外轻快,一只手拿着肉票,另一只手攥着一块多钱。到了肉铺,看着长长的买肉队伍,我踮着脚尖数了数,前头约莫有十几个人,我们便小心翼翼地排在了队伍后边。

大概过了十几分钟,眼看就要轮到我们,姐姐突然回头对身后的阿姨说:阿姨,我是来替我妈排队的,您先买吧,我妈还没来呢。说完,便转身重新排到了队伍末尾。

我当时傻乎乎地站在一边,心里实在想不明白:明明我和姐姐是来买肉的,姐姐为啥要说等我妈来?这不是说谎吗?眼看就要排到了,又为啥要让给别人?我忍不住追着姐姐追问,姐姐拉着我往队伍后边走,小声告诉我:刚才案台上摆的全是瘦肉,咱先不买,等下一波有肥肉了再买。

听了姐姐的话,我更糊涂了,接着问:干嘛非要买肥肉?瘦肉不也能吃吗?姐姐凑到我耳边悄悄说:现在谁家买肉不想要点肥肉?回去把肥肉切成块放进铁锅里,一会儿就能炼出猪油,猪油炒菜香得很,炼剩下的油渣还能做烩菜、拌面条,用处大着呢。直到这时,我才恍然大悟,原来姐姐心里早就盘算得明明白白了。

等到姐姐第二次排到队伍前头,手里拎着一块肥肉时,才笑着跟我说:这块肉买得好,回去妈肯定会表扬我们。

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