夏　天　的　身　体　笔　记

冰与火之歌的夏天

上午单位冷气拉满，我暗自庆幸备了空调衫。穿着它，不用消耗自身的阳气去抵御人造寒冷——这笔账，算得过来。

离开办公室时，看着外面艳阳高照，我把空调衫脱了顺手塞进包里。从电梯到大楼门口，也就两分钟，露在空调出风口下的手臂被吹得冰凉。这种凉不止皮肤表面，还往骨头缝里钻。吃完午饭补充了能量，才慢慢缓过来。

两分钟。不是冬天，是夏天。不是户外，是走廊。

中暑人人都知道，但大多数人不知道中暑还分阴阳，阴暑——不是太阳晒出来的阳暑，是寒湿把毛孔闭住、体内的热散不出去。空调冷饮一普及，阴暑就成了常见病。林杰老师最近也提到，夏天空调房人群最容易中阴暑。

更　隐　蔽　的　寒

空调还是看得见的寒。冷饮更隐蔽。

大热天一口冰激淋下去，爽！身体要把0度的食物加热到37度，这笔阳气开支，从来没出现在账单上，但身体记着。日积月累，手脚凉、肠胃敏感、容易疲劳——这些都是账单到期了。

更隐蔽的还有。无名，师从宋兆普老师在中国学医十年的德国中医，在社交平台上宣传中医文化颇有影响。一次采访，团队的女记者有甲状腺结节，事先没说，无名号脉直接指出来，采访团队一片惊叹。追问他调理甲状腺结节，第一条嘱咐不是什么药方，而是三个字：别吃凉。结节和寒的关系，大多数人不知道。

那这些钻进骨头缝的寒，怎么请出去？

天　下　第　一　饮

宋仁宗也想过这个问题。他敕令翰林院评定天下熟水，紫苏熟水夺魁，号称"天下第一饮"。明代高濂在《遵生八笺》里记了最经典的制法：紫苏叶隔纸慢焙，不可翻动，候香收起；滚汤先洗一次倒掉，去杂存精；再入滚水冲泡饮用——强调热饮。

热饮。夏天解暑的顶级方案，偏偏是喝热的。

这不是古人的执念。元代《居家必用事类全集》写得很直白："紫苏熟水大能分气，只宜热用，冷即伤人。"温服才能护住脾胃阳气，把寒气从表散出去。冷着喝，等于一边散寒一边添寒，白费。

药　膳　班　同　款

傍晚药膳班活动，自制紫苏饮分享给众人。同学自家盆栽的紫苏，采集晒干，用米在瓦片上焙制——和《遵生八笺》的隔纸烘焙异曲同工。米走脾胃经，更温中。取紫苏干叶、陈皮一小片、生姜两薄片，红糖适量，开水冲泡焖5分钟，趁热小口喝。喝完微微发汗，最佳。

空调房坐久了手臂凉透，喝完站起来活动活动肩颈，配合肩井穴按一按，散寒效果加倍。

空调办公环境中别硬扛——披上空调衫，泡杯紫苏饮，趁热喝。

夏天，以温制寒。