冬日，洱源牛街的集市里鳞次栉比的商铺一字排开，商铺两旁分布着错落有致的温泉客栈。牛街温泉山庄的厨房里热气腾腾，来自香格里拉的游客正在做晚餐。

香格里拉游客 陆丽珍

香格里拉的冬天太冷了，所以我们会来牛街避寒、泡温泉，泡了温泉后全身都舒服。在这里还能自己做饭吃，生活上也很方便。

牛街乡是远近有名的“温泉之乡”，日可采热水2万余立方米。每年冬季，香格里拉、德钦等地藏族群众成批前来疗养，日均超300人。在这里，藏族同胞们喝着自制的酥油茶，纵情打歌欢唱，生活十分惬意。

在80年代中期，这家酒店只有十多个简易的大通铺。经过40年的不断“升级”，如今，优质的水、配套的设施、亲民的价格、有温度的服务，让牛街温泉山庄不仅留住了父辈传下来的客源，还让住客大幅增加，每逢旺季房间常常供不应求。2025年，老板冯忠华投资900多万新建了30多间设施齐全、功能现代的客房。

洱源县牛街温泉山庄负责人 冯忠华

一开始的时候只有3间客房，每个房间有3个铺，当时也就两三块钱一位客人。近年来，政府积极宣传，来的客人越来越多，除了香格里拉朋友，还有很多来自省外的游客，甚至国外的游客都知道牛街了。

原来在外工作的彭飞，回乡后用三年时间打造出一个充满艺术气息的温泉酒店，酒店里通过“温泉+咖啡”“温泉+美术馆”“温泉+旅拍”等一站式服务模式，打造沉浸式体验场景。

大理里外温泉酒店负责人 彭飞

当时我是带着创业梦想返乡的，我们想建一个既能住，又能为牛街人民提供就业岗位的温泉酒店。现在酒店的入住率在90%以上，节假日基本都是满房。

昆明游客 刘玉婷

刚进入这个酒店我整个人就放松下来了，就像与世隔绝，非常的安静放松。这个酒店还充满了艺术气息，随便拍一张照片都非常的出片。

目前，牛街乡共有82家酒店民宿，涵盖低中高端各档次，满足游客多样化住宿需求。2025年共入住旅客14.47万人，旅游收入突破千万元。2025年8月，牛街村入选“旅居云南”典型案例，获全省推广。

洱源县牛街乡党委宣传委员  施淑君

我们坚持“政府引导、服务配套、设施提升”三管齐下，把温泉资源转化为康养旅居优势，培育“温泉+”多元业态，丰富四季旅游产品，让淡季不淡，旺季更旺，客流量全年平稳增长。