咏  梅

冯家云

一树绿梅墙脚开，

冰雪风霜你不睬。

抱寒只为春来早，

已托东风报信来。

七言迎马年（五首）

徐世清

（一）

月兔奔月回月宫，

万马奔腾司岁行。

马铃叮叮铛铛响，

欢欢喜喜声声情。

（二）

追梦而来马奋蹄，

莺歌燕舞送喜气。

大地迎春添秀色，

马到成功无寒意。

（三）

天佑中华艳大地，

七九梅绽赏梅喜。

大地回春人精神，

远客归心乐团聚。

（四）

腊味香香处处漫，

车马如龙人穿街。

忙于采买打年货，

求得家肴丰盛彩。

（五）

地球村里中国年，

家家席上似国宴。

天上人间相映欢，

纷纷举杯笑开颜。

喜迎赤马

周立群

       据悉，出现双火赤马年“立春早于春节”的历法奇观，要追溯到1906年。也就是说，我们等了整整120年，才迎来马年春天脚步先于农历新年到来的特别时序。本命年逢双节令，双火赤马丙午吉。值此，以诗言志，恭颂春祺。

节令真奇，春信先驰。

百廿年间，此景方值。

火马双临，红运加持。

莫道年迟，福泽来滋。

旧岁蛇归，已扫尘泥；

新元马跃，正展英姿。

六十甲子，一轮福禧；

十二轮回，万象更新。

且趁东风，早备桃枝。

门迎紫气，笔走龙蛇。

丙午大吉，不用多疑。

马到功成，正是此时！

       注：天支“丙”属阳火，地支“午”对应五行也属火，故称“双火”；甲子年逢早立春乃称“双临”。

过年进炒坊

陈德刚

       小时候过年时，家里老人总是把晒的干饭，用米口袋装起来，再给4角钱我们，要我们到街口炒坊去，把干饭炒一下，过年可以当点心吃。

       街口有个炒坊，有2个用空油桶改装的炉子，2口大铁锅架在上面，平时来料加工的人少，就是一个老人在炒坊里忙着，没人来时老人就看古书或娃娃书，过年过节加工人多了，老人的儿子和姑娘也过来帮忙，老太太专门收钱和看场子，这个时候炒坊显得特别热闹。

       那时是计划经济，大米定量有购粮证，平时供应1角3分5粒一斤，过节供应每斤1角4分，粒粒皆辛苦，一粒都不能浪费。平时有剩饭，如小伢们剩下的，蒸饭时通过吹皮漏的，等等，老人就把它们洗干净后再晒起来，直到它干枯，久而久之积少成多，过年过节时就把它们收集起来，用干净的米口袋把它们装起来，再送到炒坊去加工。

       过年时到炒坊人特别多，都站起了长队，有老人有女人还有小伢，小伢最多，这个时候他们都放了假，家里购年货都是他们出头露面，他们大多都认识，有的是同学，有的是街坊，在一起就疯疯闹闹。那时工资普遍偏低，钱很值钱，加工一斤干饭不到1角钱，给点盐给点油给点糊椒给点味精，或者给点油给点糖也可以，干饭就变成金黄泡酥的炒货了，我们炒了一些咸的，一些甜的。老人说：“过年没什么给你们，这点炒货就算我的一点心意吧！”

       当我们过年吃着这金黄泡酥的炒货时，就会想起勤劳、慈祥的老人来！

炸米炮

陈德刚

       儿时过年前炸米炮最受孩子们欢迎了，只要听到街上传来“炸米炮”的声音，先是跟着装着设备的板车跑，如果板车停在不远处，就跑回家吵着要炸米炮。

       一会儿炸米炮的夫妻已将设备从板车上卸了下来，男的手扶摇柄均匀转动着装来料的黑铁罐，女的均匀地拉着连通铁罐的风扇，一罐大米约5分钟，年糕片约6分钟，玉米约8分钟，根据加工用时来收费，干年糕片和玉米容易粘连，加工费还要高些，老板那里大米、干年糕片和玉米都有，你可以选择；炸好一铁罐米泡，可以装一个小袋和三个大袋，炸好的年糕叫落口消，一罐可以装两个大袋，玉米泡和落口消一样，另外炸一斤米收加工费3-5分钱，放糖精加收1-2分。

       炸米炮的地方全是欢呼雀跃的孩子们。他们将装着大米的粮袋有秩序地排着队，自己却跑到一边，要么和其他小孩一起玩耍，要么围着看炸米炮的。黑铁罐在红色的焦火上均匀转动着，老板看了一下铁罐上的马表，停住了摇柄，用铁套筒套住铁罐上的拉杆，准备起爆。我最喜欢站在远处，捂住耳朵感受大米加工到点时放炮的声音，蛮热闹，又刺激，特别是穿着不蛮厚实的老板吆喝一声“哎……米炮响了啊！”既告知米泡炸好了，要放炮了，又给年节增加了一种浓浓的喜气。

       炸熟了的米泡，以防受潮，家里老人会放到坛坛罐罐里密封起来。要吃时，盛一些起来，用手抓得吃，或者给点糖或给点盐用开水泡着吃都可以，脆脆香香的，蛮受大人小孩的欢迎。家里小孩多，趁过年一次多炸一些，因为大米要计划，不能经常用来炸米炮，因为，不知下次炸米炮该当何时了？！

       回想儿时的炸米炮，仿佛听到老板颇有豪气地喊道：“哎……米炮响了啊！”