金灶镇是典型的农业主导型乡镇，也是广东省“百千万工程”专业镇之一。
●     核心特产：这里盛产多种优质水果，其中“金玉三捻橄榄”获得了国家地理标志认证，品质极佳。此外，桑葚、杨梅等也是当地的重要名片。
●     产业升级：近年来，金灶镇通过“企业+基地+科技+农户”的模式，与喜茶等知名品牌合作，将传统的桑葚种植发展成了集种植、加工、文旅于一体的全产业链，让本地农产品成功“出圈”。

《百果之乡金灶》歌词

榕水南来碧玉光 龟山北望立涵元

自古金灶多嘉木 春华秋实满琳琅

慧来藏：

榕江水流过几道湾

哪一道湾留得住月光

金谷满埕铺 灶火年年旺

四月杨梅红 似灯笼

黄锦波：

圣旨亭潮州前八贤

麻田紫气是谁在留恋

橄榄粒粒香 甘蔗节节甜

金灶百果之乡美名扬

合：

家乡金灶山水人情长

涵元宝塔诉四百年沧桑

柳岗九祠十八宫

红色印记徐寮红军洞

合：

家乡金灶山水人情长

潮去潮复听乡音唔敢忘

古渡金凤春又红

百果香飘醉春风

黄锦波：

圣旨亭潮州前八贤

麻田紫气是谁在留恋

橄榄粒粒香 甘蔗节节甜

金灶百果之乡美名扬

合：

家乡金灶山水人情长

涵元宝塔诉四百年沧桑

柳岗九祠十八宫

红色印记徐寮红军洞

合：

家乡金灶山水人情长

潮去潮复听乡音唔敢忘

古渡金凤春又红

百果香飘醉春风