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歌里有风景——张北莜面情

歌里有风景——张北莜面情

wang 音乐 评论0次 2026-01-17 2026-01-17
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歌里有风景——张北莜面情

作为一个喜爱旅行的人,国内知名大大小小城市,风景大部分都看过了,从一开始的热烈新鲜,到现在觉得各个城市好像都差不多,一条人群拥挤,摆满“长沙臭豆腐”的步行小吃街,一块我在XX很想你的路牌,还有那千篇一律的仿古建筑群,大同小异的游乐园项目。旅行的新鲜感逐渐褪去,我开始渴望寻找一些别样的体验,那种能触动心灵、让人耳目一新的风景。

直到近期陆陆续续有粉丝朋友开始找我给他们的家乡做歌,他们不是专业作词人,他们的家乡也不是人人皆知的大城市,但是他们的歌词里都充满对家乡,对自己生活地方的热爱,让我不禁也想找个机会去看看这些从来没听说过的风景,比如:张北

张北简介

张北县,隶属河北省张家口市,位于河北省西北部,地处内蒙古高原南缘的坝上地区,属内蒙古大草原的一部分,平均海拔约1400米,最高处为桦皮岭,海拔2128米。其气候为典型的中温带大陆性季风气候,夏季凉爽宜人,最高气温不超过28℃,年降水量约350毫米,被誉为“夏季爽天下”的避暑胜地。境内地形多样,拥有百里坝头自然景观,包含广阔的草地和林地,生态资源丰富,是理想的生态休闲旅游目的地。

歌词赏析

Intro

几回回草原梦

一辈辈莜面情

莜面上笼了

Verse1

老一辈吟唱着

三十里莜面古训

两张锅贴走西口

塞外扎了根

鱼钻沙 吃出了奔波的艰辛

风里来 雨里去

终日劳作不息

想当年 半碗馈垒驱散寒饥

为了奔波生计

苦乐生活

只为生存打拼

Verse2

张北人永延续

舌尖上美食传承

麦浪滚滚成就了

百年的味道

燕衔枝珍藏着

芳香的记忆

到这里 去那家 

都是绿色精品

而如今 一笼鱼鱼享尽美味

胜过神仙皇帝 享受幸福

更能年延寿益

Chorus

走南北闯东西

历经磨难不弯腰

拼搏中总记的

心中那 莜麦深深的根

去天涯到海角 

兴旺发达到草原

睡梦中忘不了

张北那浓浓的莜面情

Outro

莜面出屉了

 历史人文

张北融合了蒙汉交融的多元文化。作为历史上的军事要地,这里曾是游牧民族与农耕文明的交汇点,形成了独特的民俗风情。当地居民热情好客,传统节日和民间艺术活动丰富多彩,体现了草原文化的豪放与细腻。此外,张北的音乐文化也颇具特色,草原音乐节等活动通过全季、全域的演出模式,将音乐元素融入旅游,营造出浓厚的文化氛围。

好想夏天去体验一次草原音乐节

 莜面简介

莜面是由莜麦加工而成的面粉,又称裸燕麦面、油麦面,主要产于山西、内蒙古、河北等高寒地区。莜面的制作遵循“三生三熟”工艺,包括麦粒炒熟、滚水和面、蒸制成品,可制成莜面窝窝、鱼鱼等数十种品类,涵盖蒸、炸、氽、烙、炒五大系列。每100克莜面含钙40毫克、铁3.8毫克及B族维生素,对糖脂代谢和心血管疾病有调节作用。莜麦种植历史约2500年,最早起源于华北高寒区,唐代起引种至俄罗斯、智利等国 。隋末出现莜面窝窝称谓,清代康熙帝远征期间赞其风味,乾隆时期成为贡品 。20世纪50年代朱德在内蒙古视察时主动要求食用,1973年周恩来曾以此招待法国总统蓬皮杜。内蒙古、山西等地保留正月初十“老鼠娶亲吃莜面”习俗。

对话作词人

Q1

什么契机让您想写一首关于张北和莜面的歌词?

:张北地处内蒙古高原南端,历史上为草原牧区,清朝时随着老先辈走西口成为半耕半牧区,莜麦是当地最主要粮食作物,在张北广泛种植,张北也成为“莜麦之乡”。由于莜麦最具保健功能的特性,被医学、食品、保健养身各界推崇,由此我想到老先辈的卓识远见。出于对老先辈的怀念、对生活的回忆、对现实的感恩,和宣传我心中的张北美食——莜面,写了这首《张北莜面情》

Q2

想对第一次去张北旅游的人哪些建议?

:张北一年四季都有美丽的风景:春天蓝天白云,极目远眺、心旷神怡;夏季碧绿的海洋、凉爽的风,让你享受生活,七八月份到张北消夏避暑是您的首选;秋天森林浸染,漫山尽带黄金甲,感受收获的喜悦;冬季银装素裹,冰雪运动后一锅炖羊肉让你体验草原风情。欢迎您到张北来!

Q3

您还有没有其他想让更多人知道的张北故事或风景?

:张北具有独特的地理位置,是张库大道的重要驿站,通达四方,历史上为兵家必争之地,战国、秦、汉到明朝,均在此修建长城,中国长城研究会确认,张北是国内唯一六代并存的“长城博物馆”,是古长城研学的必选地。野狐岭有著名的元金大战,成吉思汗以少胜多的战例;也有苏蒙战士与中国人民一起抗战,打击侵略者的历史;802军事演习是建国后首次在京外举行的实战军演,由邓小平亲自指挥,野狐岭要塞融历史、文化和红色教育和旅游为一体。

中都草原是距离北京的草原,国内有一定的盛名,每年七月的“草原音乐节”成为国内最大的户外音乐节草原天路在2012年建成后被称为中国的“66号公路”,是国内全域旅游景点,也是张北的名片。

白龙洞有唐玄奘取经归来,白龙马被贬下凡的传说;太子湖有美丽的故事;桦皮岭独特的风貌;石柱群特殊的地貌;安固里淖(鸳鸯泺)是辽、金避暑胜地;张北是张库大道重要的商贸中心,中都在元朝历史上可圈可点,每一处都有深厚的底蕴,绿色食品和绿色能源享誉国内外,烤全羊、手把肉和莜面都是特色美食。

音乐文字篆

希望在这个不那么美好的世界留下一些美好的痕迹

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