一、五个字分别对应古代五大行当

古代脚夫、牙商场景

牙行中介

车：赶马车的车夫

长途走荒山野岭，没有监管；不少车夫和土匪串通，半路坐地加价、劫财，甚至谋财害命。

船：江河船夫

行至江心、险滩时拿捏乘客，临时涨船费；偏僻水路容易发生丢货、抢劫，古代水匪很多是船家兼职。

店：路边客栈、旅店

尤其是荒郊黑店，看人下菜漫天要价；店家常勾结盗匪，用蒙汗药偷盗行李财物。

脚：脚夫、搬运苦力

码头、搬家、送货的劳力，半路临时抬价、偷拿货物；雇主异地在外，丢东西告状无门。

牙：牙行（古代中介、牙人）

买卖田地、房屋、牲口、奴婢的中间人，类似现在房产 / 商贸中介；规矩是成三破二，成交赚买家三成、卖家两成，还会两头隐瞒行情、哄抬 / 压低价格，空手套白狼。

二、“无罪也该杀” 是什么意思？

这句话是明清民间极端情绪俗语，不是法律判词：

先天容易坑人，吃亏很难维权

古人出门、交易完全离不开这五类人，属于垄断服务；顾客是 “一次性过客”，从业者不靠回头客，大多一锤子买卖宰客。荒郊、江上、异地小店官府管不到，就算被敲诈、丢东西，很难取证告状。

哪怕对方没有触犯杀人、偷盗国法（名义上 “无罪”），也处处钻规矩占便宜、欺辱外乡人，百姓积怨极深，才放出这种狠话。

风险完全不对等

旅客、货主人身、财物安危攥在对方手里，一旦从业者心术不正，普通人毫无反抗能力，民间对这五个行当防备心极强。

三、补充客观辨析（不能全盘否定行业）

不是说所有车夫、船家、中介都是坏人，只是行当环境诱惑大、作恶成本低，劣迹从业者多；

古代正直守规矩的从业者不少，这句老话只是警示世人：出门在外对这五类人多留心提防，不要轻信。

时代对比：现代交通、旅店、中介都有平台监管、法律约束，这句话如今只用来比喻 “靠信息差拿捏客户、容易宰客的服务方”。