莆仙俚歌，俗称“板鼓”、“冬鼓”，又叫“乞食诗”，是流传我省莆仙语区的主要民间曲艺。原系盲人流浪讨饭的卖钱说唱，实属中国民间文学瑰宝一一汉族方言叙事诗。

俚歌唱词为七字句，四句成一段。最短散曲《十支白扇》，全曲仅40句;一般叙事长诗四、五百到上千句。莆山沿海忠门乡，曾发现一部全本《梁祝》，总计达3260句。据说，还有一部全本《隋唐》，长达4600句，惜已失传，仅存片段。

俚歌唱词用的是地道方言一一莆仙语法，莆仙词汇，莆仙音韵，网句简炼、活泼、粗犷口语化。本来，盲人学艺无本可依，全凭师傅口授或跟班学唱，其后渐有曲目漏到圈外，才被闲人记成唱本，手抄流传到民间。由于方言语音独特，汉字写入唱本，有的只作标音用。如“瓦”“椰”、“老泡”，标的是“我”、“推”、“老爸”语音，与汉字原意相差十万八千里。更有许多常用口语，无相近汉字可标音，干脆就生造专用土字。如“吸(怎么)”、“不会(不能)”“吒(这样)”等等。故此，外地人读俚歌唱本，胜似天书不知所云;艺人或歌迷捧到手里，就能流畅背唱起来。

演唱俚歌不带乐器，仅以竹板和筒鼓伴唱。筒鼓选用口径二寸长约一尺半竹筒做成，中节要捅穿，一端用干猪油膜或鸡、青蛙皮蒙成鼓面。演唱时左手捏竹板打拍，腋下紧挟筒鼓，右手中指击鼓，食指、无名指配合按抑掌握顿挫。唱腔只有四句主曲，艺人根据词的喜怒哀乐巧妙变奏，能唱得句句声腔不重复，音律不等式。有人形容说:“一百人会唱一百腔，一百句能变一百调。”其艺术渲染力，仅次于莆仙戏，令无数听众入神着迷。